Wataru Kanaya

堀川新文化ビルヂング

「堀川新文化ビルヂング」があるのは、京都・西陣のそば。
伝統的なものづくりの文化と精神が、今もなお引き継がれている場所です。
当施設が隣接する堀川団地でも、「アートと交流」をテーマにさまざまな 文化事業が行われてきました。
私たちは、この地域が育んできた「自分たちで文化を創り、 発信していくことで、生活を豊かにする」という想いを引き継ぎ、 この施設でより発展させていきたいと考えています。

slow page

2021年末に開業された「堀川新文化ビルヂング」。
当店からは歩いて5分ほどの場所にこのような大型の施設ができ た事は地域住民の中でも大きなニュースになっておりました。
今回は、併設のカフェ[slow page]様にてコラボ和菓子を販売させていただきました。

和菓子のコンセプト

大垣書店さんプロデュースという事で、「ゆっくりとページをめくるような時間」をコンセプトに考案させていただきました。
ゆっくりとした店内の雰囲気に合うお菓子、ということでフレーバーを色々と試した結果、オレンジピールの餡子をいれさせていただきました。
カフェには焙煎機があり、その場でコーヒーの焙煎をされているのですが、オレンジピール餡にあうコーヒーを、特別に焙煎とブレンドしていただき、 セットで販売させていただいいております。
確実に今までにないハーモニーとなっておりますので是非ご体験くださいませ。

販売

2022.7月末まで
「堀川新文化ビルヂング」カフェslow pageにてご注文いただけます。
堀川新文化ビルヂング